Recettes

Tout d'abord voici quelques sites pour faire connaissance avec la cuisine italienne :

Wikipedia

Accademia Italiana della cucina

Italiancook.ca (en anglais) 

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Personnellement, mes plats italiens préférés sont :

Antipasto

Primo Secondo
salade de roquette, bresaola et parmesan

bruschetta

tomates mozzarella

linguine al pesto

penne al arrabiata

rigatoni alla carbonara

spaghetti alle vongole

lasagnes alla bolognese

risotto

gnocchi

Escalope de veau à la milanaise

calamars à la romaine

Contorno Altro Dolce
melanzane alla parmigiana pizza aux quatres fromages

pizza aux pepperoni

focaccia

panna cotta

tiramisu

zuppa inglese

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Voici les sites où trouver les recettes des plats italiens,
et par ordre de préférence :

Labonnecuisine.be

Saveurs du monde

Italianrecipes.ca (en anglais)

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