J'AIME L'ITALIE - Le Blog

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Archive de ‘Gastronomie’


Vins d’Italie : quelles nouvelles du millésime 2008 ?

Le millésime 2008,  dans une replique du millésime 2007, ne s’annonce pas (sauf exception bien-sûr) comme extraordinaire en France :
 - dans le bordelais, une belle arrière saison a permis d’optimiser les maturités lors des vendanges, et les faibles rendements associés à des tannins muris lentement ont charmé M. Parker ;
 - de manière générale en France, l’année 2008 est surtout une belle année pour blancs : Péssac-Leognan, Alsace, Bourgogne, Loire, Rhône et bien-sûr Champagne qui devrait sortir un grand millésime.

Qu’en est-il du millésime 2008 en Italie ?

Voici d’abord un excellent rapport du site belge Melchior-Vins qui détaille la situation 2008 région par région.

Voici l’article “2008 vintage report” du Wine Spectator (en anglais).
En résumé : l’année n’a pas été globalement favorable en terme de météo, avec une humidité importante dans le nord notamment (à noter aussi une tempête de grèle dans le Montalcino à la mi-Août qui a détruit près de la moitié de la récolte), ce qui donnera des rouges de bonne qualité mais sans être extraordinaire, par contre ce devrait être une bonne année pour les blancs. A l’inverse plus touchés par la sécheresse que la pluie, les vins de Sicile pourraient révéler de bonnes surprises.

Quelques rapports de vendages issues de grandes maisons de diverses régions : Vinum 2008 vintage report (en anglais).

Extrait du blog de Jancis Robinson : rapport sur le Chianti Classico 2008 (en anglais).

Communiqué sur le rapport des vendanges 2008 à Col d’Orcia (en anglais) .

Un tableau des millésimes en une page qui permet de comparer les régions et les années : Vitis-Epicuria Notation des millésimes 1945 à 2008. Le Piémont se voit attribué la note de 8,5/10 (Très bon) pour son millésime 2008.

Comment s’annonce le millésime 2007 en Italie ?

L’année 2007 a été une année difficile pour certaines grandes régions viticoles en France, je me suis demandé si cela avait été la même chose en Italie. Apparemment non : une quantité certes en baisse, mais une belle qualité (surtout en toscane).

Article sur la prévision à la sortie des vendanges 2007 :
http://www.lalibre.be/index.php?view=article&art_id=367625

Appréciation du winespectator à la fin de l’année 2007 (en anglais) :
http://www.winespectator.com/Wine/Features/0,1197,4178,00.html#ItalyOverall

Harvest report du Decanter (en anglais) :
http://www.decanter.com/specials/169805.html#italy

Rapport sur quelques grandes maisons de différentes régions (en anglais) :
http://www.vinum.co.uk/wineries/vintage_report.html

En guise de conclusion, un rapport par grandes zones de production (dont l’Italie dans la tête du peloton avec 8,5/10) :
http://vitis-epicuria.com/millesime2007.pdf

Pour mémoire, lien vers la page “Vins” de J’AIME L’ITALIE :
http://jaime.litalie.free.fr/gastronomie/vins/vins.htm

Joyeux Noël

Buon Natale a tutti !
Bonnes fêtes de fin d’année à tous !

Un lien fort utile vers une double recette pour les héros de la cuisine : http://www.bettybossi.ch/fr/pdf/detail_AlauneHistoiredunerecette_pdf_25.pdf

Les vins de Lungarotti sont formidables

J’ai bu cette semaine une bouteille encore une nouvelle fois formidable de la maison Lungarotti. Les blancs sont bien, dans la réputation du terroir de Torgiano où cette famille est implantée. Mais personnellement j’adore leurs rouge, issus du cépage sangiovese. Je conseille particulièrement les Riserva, et tout particulièrement le Rubesco.
http://www.lungarotti.it/ (en italien)
http://www.lungarotti.com/home.html (en anglais et en italien)
http://www.lungarotti.biz/ (en anglais et en italien)

Avec bonheur on trouve quelques bouteilles à Paris.
Des adresses dans la page Vins sur site J’AIME L’ITALIE.
Ou le site marchand 75cl.com